Chladné predjedlo
Carpaccio z lososa
Marinovaný nórsky losos s bazalkovou omackou, syr Parmezán, ciabatta toast, rukola (150g)
12,90 €
Capreze
Cerstvé paradajky a bufalo mozzarella pod omáckou pesto s capersami a cerstvou bazalkou (250g)
9,90 €
Tanier Antipasta
Syrovo-mäsová pochutka s olivami, orechami a chliebovymi tyinkami grissiny (270g)
16,90 €
Guacamole s lososom
Avokádo, susené paradajky, slabo slaný losos, citrónová st'ava (180g)
12,90 €
Teplé predjedlo
Vyprázaný Camembert
V chrumkavej struhanke s brusnicovym dzemom (150/60g)
9,90 €
Vegán Brusketta
Chrumkavý chlebík so zeleninovym ratatouille
7,90 €
Musle
V paradajkovo-cesnakovej omacke a s bazalkou (400g)
12,90 €
Šaláty
Šalát "Caesar"
Vyprázané jemné kuracie mäso obalené v slanine, miesaný šalát s dresingom Caesar, ciabatta, cherry paradajky, prepeličie vajička, Parmezán (200g)
14,90 €
Grécky šalát
Čerstvá zelenina podávaná na pyré z čiernych olív, ochutená olivovým olejom s cervenou cibul´ou, olivami, kaparami a syrom feta (230g)
9,90 €
Šalát "Pobrežie Nice"
Steak z lososa, miesany šalát, preliaty zázvorovým dresingom, sladká paprika, vyprázaný baklazán, krémová omácka z kreviet (250g)
15,90 €
Šalát s kačicou
Chutné kačacie kúsky karamelizované s hruškou a hroznom, šalátov zmes so zázvorovým dresingom, syr Roquefort (200g)
13,90 €
Polievky
Mrkvovo-krémova polievka z bielymi hubami
Voňavá krémová mrkvová polievka s dubákmi, truffle olejom a chrumkavym toastom so sušenymi paradajkami (300g)
6,50 €
Slepací vývar
Sýty vyvar s kuracim mäsom, mrkvou a bylinkami (300g)
4,90 €
Prílohy
Miešaný salát
Miešaný salát (150g)
4,90 €
Grilovaná zelenina
Grilovaná zelenina (200g)
5,50 €
Zemiaková kaša
Zemiaková kaša (200g)
4,50 €
Dusená ryža
Dusená ryža (200g)
4,50 €
Americké zemiaky s parmezánom
Americké zemiaky s parmezánom (200g)
5,50 €
Hlavne jedla
Kačacie prsia
S karamelizovaným jablkom a visňovou omáčkou (200g/150g/50g)
17,90 €
Foie gras
Jemná husacia pečeň Foie gras so zemiakovym pyré a varenou zeleninou s horčicovou omáčkou (200g/120g/80g/50g)
36,90 €
Tel'acie medailóny
Tel'acia sviečková na slanine s omáčkou Fumes, mikvovým fondatom a zemiakovou kašou (200g/50g/100g/100g)
20,90 €
Losos "Sous-vide"
Filet z lososa s petržlenovou omáčkou, zeleninovým ratatouille a ryžou (200g/50g/150g)
17,90 €
Kurča
Vypražané kurča s bešamelovou omáčkou, grilovanou zeleninou a mini lavašem (550g/150g/50g)
18,90 €
Divoký pstruh
S rozmarínom, tymianom, duseným špenátom a dusenými paradajkami (300g/150g)
18,90 €
Bravčová panenka
Bravčová panenka s hubovou omáčkou Tymiliano, americkými zemiakmi a parmezánom (200g/150g/50g)
15,90 €
Cestoviny
Fettuccine Alfredo
Cestoviny s olivovým olejom, syrom Parmezán a čerstvou bazalkou (260g)
7,90 €
Bolognese
Špagety s omáčkou Bolognese, syrom Parmezán a Čerstvou bazalkou (440g)
9,90 €
Carbonara
Špagety s kúskami slaniny, čerstvým vaječnym žltkom, syrom Parmezán a bazalkou (340g)
9,90 €
Fettuccine s kačicou
Cestoviny s kacacimi prsiami "Sous-vide", zeleným hráškom a omáčkou demi-glace (380g)
12,90 €
Špagety Burrata
Cestoviny v paradajkovej omáčke, čerstvé cherry paradajky, lahodný syr Burrata, pistácie a bazalka (450g)
14,90 €
Šef Fettuccine
Cestoviny v smotanovej omačke, krevety, losos, baby špenát a cherry paradajky (430g)
15,90 €
Pene s kuracím mäsom a hubmi
Cestoviny v smotanovej omáčke s korenim kari, kuracím mäsom, sampiňónmi a paprikou (420g)
11,90 €
Vegán pasta
Cestoviny so šampiňónmi, cherry paradajkami, cuketou, paprikou a baby špenátom (370g)
9,20 €
Fondue
Fondue s modrým syrom
*Porcia fondue je ideálna pre dve osoby (400g)
14,00 €
Fondue s bielymi syrmi
*Porcia fondue je ideálna pre dve osoby (400g)
13,00 €
Dezerty
Čokoládový Fondan
Horúci cokoládový lávovy koláč so zmrzlinou (90g/50g)
6,20 €
Palacinky s makom a karamelom
Palacinky s makom a karamelom (250g)
5,90 €
Parfait podl'a ponuky
Francúzska klasická zmrzlina na báze smotany a vaječných žitkov (130g)
5,70 €
Paradajkový základ
Margherita
paradajkový základ, syr, bazálka, olivový olej
7,50 €
Saláma
paradajkový základ, syr, saláma, bazálka
8,60 €
Di Pollo
paradajkový základ, syr, kukurica, kuracie mäso
8,60 €
Hawaii
paradajkový základ, syr, šunka, ananás, bazálka
9,10 €
Vizuvio
paradajkový základ, syr, šunka, kukurica, bazálka
9,10 €
Vegeteriánska
paradajkový základ, syr, paradajky, sladká paprika, šampiňóny, olivy
9,10 €
Quattro Stagioni
paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, artičoky, olivy
9,60 €
Tuniaková
paradajkový základ, syr, tuniak, cibuľa
10,10 €
Capricciosa
paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, olivy, sladká paprika
10,10 €
Bismark
paradajkový základ, syr, slanina, vajcia, kukurica, chilli paprika
10,60 €
Prosciutto
paradajkový základ, syr, prosciutto, paradajky cherry, rukola
11,60 €
Mäsová
paradajkový základ, syr, šunka, slanina, saláma pikantná, klobása
11,60 €
Bryndzová
paradajkový základ, syr, slanina, klobása, cibuľa, bryndza
12,10 €
Buratta
paradajkový základ, syr, prosciutto, buratta, rukola, paradajky cherry
15,10 €
Smotanový základ
Monako
smotanový základ, syr, saláma, kukurica, kuracie mäso
10,90 €
Quattro Formaggi
smotanový základ, mozzarella, parmezán, camembert, gorgonzola
11,60 €
Perfeto
smotanový základ, syr, hruška, gorgonzola, orechy, hrozno, rukola, med
12,90 €
Mare
smotanový základ, syr, losos, tuniak, kokteilové krevety, sezam, špenát, cesnaková omáčka
15,10 €
Nealkoholické nápoje
Coca-cola
2,45 €
Sprite
2,30 €
Fanta
2,45 €
Pivo fľaškové
Pilsner Urquel
3,35 €
Hoegaarden
3,75 €
Leffe Blonde
3,75 €
Stella Artois n/a
3,35 €